商务动态

2019年度社会酒店业务知识培训圆满结束

发布日期:2019-08-07来源: 商务局阅读次数:字体:[  ]背景颜色:

为扎实做好2019科技博览会等大型会展会务接待工作,进一步提升绵阳社会酒店行业服务水平,7月29日-7月31日,由市商务局、市人社局、市总工会主办,市商务协会、市商务协会酒店行业分会承办的2019社会酒店业务知识培训在海上海水晶酒店举行。


本次培训的主题为“强素质、提品质、迎科博”,培训内容为政务、商务活动接待工作规范、酒店接待工作典型案例解析、职业形象塑造及服务礼仪、酒店前厅服务实操、酒店餐饮服务实操和酒店客房服务实操,培训方式采取理论与实操相结合。来自豪瑞特酒店、桃花岛酒店、园艺山会议中心、江油宏泰威图酒店、江油明华大酒店等绵阳70多家社会酒店的业务骨干近300人参加了培训,培训对象主要是“A”级以上的社会酒店和展会推荐社会酒店的负责人、客房部、餐厅部和前厅部业务骨干。


此次培训,邀请到市市场监督管理局、市公安局等相关部门专家和中国酒店业最高荣誉“金钥匙”专家团队为参训人员授课。老师们在授课中通过理论解读和大量经典案例的剖析,深入浅出,精彩生动,很受学员的欢迎,课堂上不时响起热烈的掌声。

买马资料图 今天理论知识培训结束后,根据培训课程的安排,7月31日,学员分别到园艺山会议中心、绵阳半山亦景酒店、豪瑞特酒店、科发会展酒店等获得绵阳“4A” 的社会酒店进行交流学习,实操培训,观摩前厅、餐厅、客房、棋牌室、厨房操作间等部门,宾馆(酒店)的工作人员分别详细地介绍了相关情况,并为学员们作了客房床铺铺设、前厅礼仪、餐厅摆台、厨房操作等内容的演示,学员们分别进行了实际操作。

在市商务局的具体指导下,经过市商务协会、社会宾馆分会的认真组织,参训学员的共同努力,为期3天的理论课程、实战操作、交流学习等培训工作取得了圆满成功,参训学员一致认为,此次培训组织严密,形式新异,课程安排针对性和实用性强,不但有理论的讲解,同时也有实际操作和交流学习等培训方式,培训效果显著,学员们的服务知识和服务技能得以较大提升。参训学员纷纷表示,将把所学到的知识用于实际工作中,开拓创新,努力提升社会宾馆(酒店)服务水平,为中国科技城绵阳科博会的接待工作做好充分的准备,展现出绵阳宾馆(酒店)业的良好形象。